なんつッ亭の大将です。
仕込みの時間ごとに寸胴鍋がずらりと並ぶ
32時間かけて作ったラーメン
女性ファンも多い
→細やかな気配り
マー油が秘密
7種類の揚げニンニクから作る
秘密の油
自宅の台所で作る
食べてみたい!!
おじいちゃんの職人の血が入っているのでは?と
ラーメン屋をしようと思った時は
無期懲役になったかと
終わりが無い世界
ここまで、仕事にかけている
海外への出店計画
→シンガポール
知らなかったです
シンガポールの店員とのコミュニケーションが難しい
言葉の壁
ラーメン品が良くない食べ物?
そうは思いませんが・・・
カッコよく生きたい
初日大成功
売上600杯
これは凄い。
食べ物としては、シンガポールでは、通常2食分の金額
店員もSeeYouTomorrowと言ってくれた^^
シンガポールに仲間ができたと。。
本当に一度食べに行きたいラーメン屋さんです。
ラーメンWalker神奈川2009 61802-35 (ウォーカームック 134)
- 出版社/メーカー: 角川マーケティング(角川グループパブリッシング)
- 発売日: 2008/12/26
- メディア: ムック
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