スピード感にあったワインを勧める。。
というのが、どういうものなのか・・・
不思議な感覚。佐藤さんにしか分からない感覚だと思います。
ワインと会話をしながら、
相手と話をしながらあったワインを選ぶ。。。
お店での仕事として、お客さんにオススメは
といわれて、お客さんに合うワインを出す。
これを熟成（経験とか勉強の事だと思うが）と言われている。。
あのソムリエの田崎さんって凄いんですね。。。
僕の仕事は、パソコンのトラブル対応も多いが、
これについても、実際自分でやっていないと分からない事も多い。感というものか？？
経験とは不思議なものです。。。
パソコンもここが痛いとか言ってくれればいいのになぁ(^^♪
