お米の「白」と「黒」

お米を買いに行ったときに
「白」か「黒」かと聞かれて
どういうことなのかと思って。。

「白」は白米
「黒」は玄米

の事を表しているようです。

玄米から精米して白米になるとのこと。

全然知らないなぁ。。。
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